COOKIES DE CHOCOLATE
Eu realmente gosto de chocolate, motivo pelo qual postei esta foto desses maravilhosos biscoitos. Cookies são os biscoitos mais famosos dos EUA, e também muito apreciados no Brasil. Estes são minha especialidade, que adoro fazer. Aprendi esta receita com um Chef de cozinha de Nova York quando fui assistente dele no Cirque Du Soleil. De textura macia por dentro e crocante por fora, estes biscoitos levam na massa 3 tipos de chocolate: cacau em pó; chocolate meio amargo derretido e gotas de chocolate ao leite.
Posso gsarantir: é nada menos que maravilhoso!
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